• une tarte melon-pastèque rafraichissante où les fruits fraichement coupés viennent se déposer délicatement sur une couche de crème pâtissière vanille-gingembre pour une rencontre des plus savoureuses !
    Autour du sucré

    Tarte melon-pastèque

    Le melon et la pastèque, fruits d’été par excellence sont à l’honneur aujourd’hui sur Passions Gourmandes dans le cadre du défis cucurbitaçons du site Cuisine.de que nous avons décidé de relever ce mois-ci. Avec la chaleur de ces derniers jours nous avons imaginé…

  • Dans la série des petits biscuits qui se mangent sans faim je demande les biscochitos, des petites douceurs à l'anis à découvrir sans tarder !
    Autour du sucré

    Biscochitos – Biscuits à l’anis

    Dans la famille des petits biscuits qui se mangent sans faim, je demande les biscochitos – biscuits à l’anis originaires du Nouveau Mexique. Si comme Linda et moi vous aimez les associations de saveurs qui sortent de l’ordinaire, je pense que…

  • Le Doberge Cake, un layer cake délicieux et aérien, originaire de la Nouvelle-Orléans et aussi entraînant qu'un air de jazz !
    Autour du sucré

    Doberge Cake

    Abordons aujourd’hui, une nouvelle spécialité américaine, dans le cadre de notre Road trip culinaire : le Doberge cake de Louisiane est un layer cake originaire de la Nouvelle Orléans adapté d’un gâteau traditionnel hongrois : le dobos torte. Il est…

  • La frozen limonade ou limonade glacée de Rhode Island acidulée et rafraîchissante pour les chaudes journées d'été !
    Autour du sucré

    Limonade Glacée – Frozen Lemonade de Rhode Island

    Nous poursuivons notre road trip culinaire dans l’état de Rhode Island, les chaleurs caniculaires de ces derniers jours nous ont incité à opter pour une recette rafraîchissante, une limonade glacées – Frozen Lemonade de Rhode Island.  Le jus de citron et le…

  • S'il n'est pas des plus joli, le maple sticky buns est en tout cas un petit pain au sirop d'érable et noix de pécan des plus gourmands !
    Autour du sucré

    Petits pains au sirop d’érable – Maple sticky buns

    Dans le cadre de notre Road trip culinaire (virtuel malheureusement) à travers les États-Unis, nous nous arrêtons aujourd’hui dans le Vermont pour découvrir une spécialité locale, les petits pains au sirop d’érable (Maple sticky buns). Voici de délicieux petits pains au…

  • Tarte aux pommes bouquet de fleurs
    Autour du sucré

    Tarte aux pommes bouquet de roses

    Voilà un moment que nous salivions devant la sublime tarte aux pommes bouquet de roses du chef Alain Passard, alors pour la fête des mères nous nous sommes lancées. C’est un dessert dont la réalisation demande beaucoup de minutie et…

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