
Gratin de pâtes
Souvent les choses les plus simples sont les meilleurs, le gratin de pâtes est un incontournable qui ne déroge pas à la règle. C’est un repas très simple à réaliser pour régaler tous les gourmands !
🍴Préparation : 20mn – Cuisson : 15mn – 6 personnes🍴
Ingrédients :
-
- 500 g de coquillettes
- 1 oignon
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 boite de tomates concasssées
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 morceau sucre
- herbes de provence
- Emmental rapé
- piment doux
- paprika
- basilic séché
- sel et poivre
Recette du gratin de pâtes :
- Faites bouillir de l’eau pour faire cuire les pâtes selon les indications du sachet.
- Epluchez les oignons et coupez-les en petits dés
- Dans une casserole, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive pour faire revenir les oignons. quand ces derniers sont bien dorés, déglacez-les avec une cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
- Ajoutez les tomates concassées et le sucre, puis assaisonnez avec toutes les épices et selon votre goût.
- Terminez en ajoutant une cuillère à soupe de sauce soja.
- Laissez mijoter quelques minutes et goûter pour ajuster l’assaisonnement.
- Mélanger les pâtes et la sauce dans un plat à gratin et parsemez d’emmental râpé.
- Enfournez dans un four préchauffé à 180°C et laissez jusqu’à obtenir un fromage bien fondant (une dizaine de minutes) puis passez en fonction grill pour faire gratiner légèrement le fromage quelques minutes supplémentaires.
Servez chaud et régalez-vous !
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5 Comments
carrara
« pour régaleras tous les gourmands » !
laura
un vrai délice les gratins de pâtes !
Guila et Linda
Bonjour Laura, merci pour ton commentaire, c’est vrai que les gratins de pâtes en plus d’être très simples à cuisiner sont toujours un régal !
carrara
c’est bien de corriger, mais on peut aussi dire merci…
Mais on a peut être pas eu la même éducation !
Guila et Linda
Bonjour Carrara,
Nous traitons les nos commentaires le dimanche par manque de temps, effectivement nous avons corrigé l’erreur en vitesse et comptions vous en remercier aujourd’hui. Désolée pour l’attente, mais peut-être n’aurions nous pas dû remettre à plus tard. Mieux vaut tard que jamais, alors merci à vous.
Bonne journée.