Soupirs à la vanille et au citron vert
Nous vous proposons une nouvelle recette, tirée du livre « Cuisine créole, les meilleures recettes »,dans le cadre du mois créole : Soupirs à la vanille et au citron vert. Les soupirs, c’est le nom poétique donné aux meringues en Guadeloupe. Celles-ci…
Buddha bowl d’inspiration japonaise
Nous avons découvert l’été dernier en parcourant Pinterest la mode des Buddha Bowl et nous avons immédiatement été séduites par ce concept de bol santé. L’idée de s’inspirer de recettes emblématiques de différentes cultures nous est tout de suite venue à l’esprit.…
Colombo de poisson
Pour commencer cette deuxième semaine du mois créole, je vous propose de découvrir la recette du colombo de poisson bien moins connu en métropole que le célèbre colombo de poulet. Ce plat importé par les immigrants indiens dans les Antilles…
Frites de patates douces au four
Une petite recette simple, rapide et délicieuse que nous avons élaboré Lilou et moi dans le cadre de notre participation au « grand prix des toqués » catégorie photographie culinaire, du groupe Facebook « les Toqués de Cuisineaz ». Des frites de patates douces au…
Lasagnes aux légumes
Dans le cadre du défis « Recette Italienne » pour le groupe Facebook « les Toqués de Cuisineaz » que nous venons d’intégrer nous avons réalisé une revisite des lasagnes en version végétarienne. Voici nos lasagnes aux légumes qui n’ont rien à envier au…
10 idées de garnitures pour crêpes salées ou sucrées
Comment garnir mes crêpes salées ou sucrées pour changer des habituels crêpes au sucre, Nutella et compagnies ? Cette question, je me la pose souvent et si c’est également votre cas, je vous propose aujourd’hui une sélection 10 idées de…
Strudel aux fruits secs à ma façon
Aujourd’hui, dans la tradition juive, c’est le nouvel an des arbres, Tou Bichvat, en cette occasion il est de coutume de consommer une grande variété possible de fruits mentionnés dans les textes de la thora : dattes, figues, olives, grenade……
Tarte aux pommes caramélisées
Pour inaugurer ce blog, nous avons choisi une recette incontournable pour notre famille : la tarte aux pommes; d’abord parce que c’est le dessert préféré de notre papa et nous devons bien l’avouer, le notre également. Nous adorons le mélange…
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