Avis à tous les amateurs de pommes, la recette qui suit est un vrai régal. Nous l’avons imaginé dans le cadre du défis La pomme du site Cuisine.de et nous n’en sommes pas peu fière ! Cet hamburger de pommes végétarien cuisiné…

Dans la famille des bols santé, je demande le poke bowl au saumon, une délicieuse salade qui nous vient tout droit d’Hawaï. Inspiré du chirachi japonais, il se différencie tout de même par son poisson mariné et la présence de…

Aujourd’hui nous vous proposons de réaliser une omelette de Denver au tofu. L’omelette de Denver est sûrement la plus célèbre des omelettes américaines. Bien qu’habituellement elle est réalisée avec des oignons, des poivrons et du jambon en dès, nous avons…

Aujourd’hui nous vous proposons une recette de  notre composition, une bonne tarte briarde pommes, oignons et brie de Meaux mettant  à l’honneur les bons produits de notre département. Cette tarte nous l’avons réalisé pour le « défis en région » des Toqués de…

Nous abordons aujourd’hui le Nevada, dont nous autres européens connaissant surtout Las Vegas et vue de cette angle, si nous vous disions que la gastronomie de l’état se résume au buffet continental des grands hôtels, vous n’aurez sans doute aucun…

Continuons notre road trip culinaire à travers les Etats-Unis et découvrons deux spécialités d’Alabama que sont les beignets de tomates vertes et la sauce barbecue blanche en versions original green fried tomatoes and white BBQ sauce.  De délicieux beignets acidulés…