De délicieux muffins poires-chocolat-noisettes pour célébrer les richesses naturelles de l'Oregon.
Autour du sucré

Muffins poires-chocolat-noisettes

L’Oregon est notre étape du jour, un état dont la nature présente de différents et merveilleux visages :  Crater Lake, le lac le plus profond d’Amérique, les gorges du fleuve Columbia, les tours de roche volcanique de Smith Rock…C’est cette nature riche et diversifiée qui offre à l’état deux stars de la gastronomie locale : la poire, fruit officiel de l’état depuis 2005 et les noisettes dont l’Oregon est le seul pourvoyeur des  États-Unis. Pour cette escale nous avons donc décidé d’imaginer une recette originale plutôt que de vous proposer un plat traditionnel, des muffins poires-chocolat-noisettes.

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 1 œuf
  • 200 ml de lait
  • 40 ml d’huile végétale
  • 12 g de poudre à lever
  • 2 poires bien mûres
  • 50 g de pépites de chocolat
  • 50 g de noisettes en poudre
  • 1 c. à café d’extrait de vanille
  • 2 g de sel

Ustensiles :

  • moules à muffins

Recette des muffins poires-chocolat-noisettes :

  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Mélangez ensemble les aliments secs : farine, sucre, poudre à lever, sel noisettes et pépites de chocolat.
  • Dans un autre récipient, mélangez les ingrédients humides : œufs, lait, huile, extrait de vanille, poires.
  • Verser les ingrédients liquides sur la préparation sèche.
  • Mélangez avec un cuillère en bois sans trop travailler le mélange.
  • Lorsque le mélange devient homogène, cessez de remuer même s’il reste des grumeaux.
  • Remplir les moules au 3/4.
  • Enfournez pour 20 Minutes.

Laissez refroidir et régalez-vous !

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