• Acras d'aubergines créoles
    Autour du salé

    Acras d’aubergines créoles

    Bien que nous ne soyons pas créole, les acras font partie des recettes de notre enfance. Notre mère réalisait souvent des acras de morue, un régal. Lorsque nous avons feuilleté le livre Cuisine créole: Les meilleures recettes nous avions donc hâte…

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