Pita aux fruits
Aujourd’hui c’est Tou Bichvat le nouvel an des arbres dans la tradition juive et cette année nous avons décidé pour l’occasion de revisiter le plat emblématique de la street food israélienne la pita falafel en version sucrée, voici donc notre pita…
Crumble aux pommes
Je pense vous l’avoir déjà dis, les desserts aux pommes font partie de nos préférés pour Linda comme pour moi. Si nos cœurs penchent sans conteste pour la tarte aux pommes qui est réellement notre péché mignon, nous nous laissons…
Hamburger de pommes végétarien
Avis à tous les amateurs de pommes, la recette qui suit est un vrai régal. Nous l’avons imaginé dans le cadre du défis La pomme du site Cuisine.de et nous n’en sommes pas peu fière ! Cet hamburger de pommes végétarien cuisiné…
Tarte briarde pommes, oignons et brie de Meaux
Aujourd’hui nous vous proposons une recette de notre composition, une bonne tarte briarde pommes, oignons et brie de Meaux mettant à l’honneur les bons produits de notre département. Cette tarte nous l’avons réalisé pour le « défis en région » des Toqués de…
Salade céleri, pommes, noix et roquefort
Voici une recette déroutante à la première bouchée, cette salade de céleri, pommes, noix et roquefort vous étonnera au premier abord mais je vous assure qu’après le second coup de fourchette vous ne pourrez plus vous arrêter ! L’équilibre des saveurs…
Tarte aux pommes bouquet de roses
Voilà un moment que nous salivions devant la sublime tarte aux pommes bouquet de roses du chef Alain Passard, alors pour la fête des mères nous nous sommes lancées. C’est un dessert dont la réalisation demande beaucoup de minutie et…
Ozné Aman – Oreilles d’Aman
Pour célébrer Pourim, fête juive commémorant le 14 adar, le salut miraculeux du peuple juif dans l’ancien Empire perse du complot ourdi par Aman, conseiller du roi, pour anéantir les juifs en un seul jour, j’ai confectionné cette année deux pâtisseries…
Crème duo au chocolat et compote de pomme
Pour cette seconde recette, j’ai une envie de réinterpréter un de mes classiques : la crème au chocolat. Je réalise celle-ci depuis mon adolescence, mais la semaine dernière en dégustant notre tarte aux pommes caramélisées, j’ai eu l’idée d’une verrine…
Tarte aux pommes caramélisées
Pour inaugurer ce blog, nous avons choisi une recette incontournable pour notre famille : la tarte aux pommes; d’abord parce que c’est le dessert préféré de notre papa et nous devons bien l’avouer, le notre également. Nous adorons le mélange…
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