• sirop de grenadine
    Autour du sucré

    Sirop de grenadine

    Un véritable sirop de grenadine fait selon la tradition créole, voilà ce que je vous propose de découvrir aujourd’hui à travers une recette du livre de Vanessa Bolosier : Cuisine créole. Elle peut se boire avec de l’eau, de la…

  • Colombo de poisson
    Autour du salé

    Colombo de poisson

    Pour commencer cette deuxième semaine du mois créole, je vous propose de découvrir la recette du colombo de poisson bien moins connu en métropole que le célèbre colombo de poulet. Ce plat importé par les immigrants indiens dans les Antilles…

  • Béchamel de Morue
    Autour du salé

    Béchamel de Morue

    Ce mois créole est décidément très enrichissant, il nous permet de découvrir de nouvelles saveurs et de changer le quotidien ! Aujourd’hui nous vous proposons la recette de la béchamel de morue, un plat copieux et délicieux. Nous avons déniché cette…

  • souskay de coco
    Autour du salé

    Souskay de Coco

    Pour inaugurer le mois créole, je vous propose de réaliser une entrée rafraichissante et estivale, le souskay de coco, cette recette n’est pas la recette traditionnelle de la Martinique mais une adaptation que j’ai trouvé dans le très bon livre de…

EnglishFrenchSpanish
Abonnez-vous à notre newsletter : ✔︎ Pour rester informé des nouvelles recettes parues sur Passions Gourmandes. ✔︎ Pour obtenir en cadeau, notre cahier de recettes « buddha bowl, inspirations d’ailleurs » ( format pdf).
Holler Box