• Oreilles d'aman- onze aman 2
    Autour du sucré

    Ozné Aman – Oreilles d’Aman

    Pour célébrer Pourim, fête juive commémorant le 14 adar, le salut miraculeux du peuple juif dans l’ancien Empire perse du complot ourdi par Aman, conseiller du roi, pour anéantir  les juifs  en un seul jour, j’ai confectionné cette année deux pâtisseries…

  • beignets fourrés
    Autour du sucré

    Beignets fourrés à la confiture de cerise

    *** Période des carnavals oblige, j’ai confectionné la semaine dernière de délicieux beignets fourrés à la confiture de cerise. J’avais envie de retrouver la saveur des beignets que l’on déguste souvent dans les fêtes foraines ou sur la plage l’été, en un…

  • Autour du sucré

    Crêpes et pâte à tartiner maison

    Aujourd’hui, c’est la Chandeleur, je vous propose de partager deux petites recettes: tout d’abord celle de ma pâte à crêpe légère et neutre qui régalera autant les amateurs de sucré que de salé et celle de ma pâte à tartiner maison…

  • Autour du sucré

    Crème duo au chocolat et compote de pomme

    Pour cette seconde recette, j’ai une envie de réinterpréter un de mes classiques : la crème au chocolat. Je réalise celle-ci depuis mon adolescence, mais la semaine dernière en dégustant notre tarte aux pommes caramélisées, j’ai eu l’idée d’une verrine…

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