Autour du salé,  Autour du sucré,  Non classé

Tou Bichevat 5778

Le 31 janvier 2018, nous fêterons Tou Bichevat 5778, il s’agit pour la tradition juive de célébrer « le nouvel an des arbres », la fin de la saison pluvieuse en Israël et le retour du printemps ; plus précisément, la montée de la sève dans l’arbre et le nouveau cycle de floraison.
Il est de coutume, à cette occasion, de consommer des fruits ce jour là et plus particulièrement les sept espèces à travers lesquelles la torah fait l’éloge de la fertilité de la terre d’Israël : raisins, figues, dattes, grenades, olives, blé et orge.
Cette célébration a également pour but de rappeler que l’homme est  à plusieurs reprises dans la torah comparé à l’arbre des champs qui tirent de ses racines la force pour produire de nombreux fruits.
A cette occasion nous vous proposons de découvrir ou redécouvrir toutes nos recettes gourmandes à base de fruits :

Smoothie bowl dattes, grenades et cacao

Hallot aux olives

Roulé aux dattes et aux noix

Roulé aux dattes et aux noix 2

Strudel aux fruits secs à ma façon

Cookies cerises, timut et pépites de chocolat

Ces délicieux cookies cerises, timut et pépites de chocolat vous étonneront par les notes acidulés de pamplemousse dont la baie de timut exhale les parfums.

muffins poires-chocolat-noisettes

De délicieux muffins poires-chocolat-noisettes pour célébrer les richesses naturelles de l'Oregon.

Hamburger de pommes végétarien

Tarte melon-pastèque

une tarte melon-pastèque rafraichissante où les fruits fraichement coupés viennent se déposer délicatement sur une couche de crème pâtissière vanille-gingembre pour une rencontre des plus savoureuses !

Tarte aux pommes bouquet de roses

Tarte aux pommes bouquet de roses

Tarte exotique, ananas mangue

tarte exotique

Hag sameah, bonne fête à tous !

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